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Ce gâteau châtaignes chocolat est composé d'un moelleux à la châtaigne, d'un croustillant au praliné, d'une mousse au chocolat, d'une mousse à la crème de marrons et le tout surmonté d'une feuille de chocolat au praliné haché. C'est un vrai dessert d'automne/hiver mais on peut le faire tout au long de l'année. Les différentes textures qui composent ce gâteau (moelleux, croustillant, mousse et craquant) en font un gâteau super gourmand. Miam!

Si vous aimez la crème de marrons ou au contraire si vous trouvez cela trop écoeurant, je vous conseille plus que vivement de vous lancer dans la préparation d'une crème maison, c'est bien meilleur en saveur de marron et beaucoup moins sucré, surtout car vous pouvez doser le sucre vous-même. Plus crémeuse et dense également, vous pourrez vous en servir pour de nombreux desserts ou même la déguster à la cuillère si vous osez...

Vous voulez essayer la recette de quiche d’automne aux marrons et champignons des bois ? Laissez-vous guider par cette recette de huile d'olive et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Dans moins de 2 mois c'est noël alors on s'entraîne !

L'Ardéchois, idéal pour accompagner le café !

Vous êtes allés ramasser des châtaignes et avez fait des crèmes de marron. Voilà une recette pour utiliser un pot !

Soit on fait cette recette quand on a fait une belle récolte de châtaignes, soit à Noël ...Et si on la fait à l'automne, on pense déjà à la douceur des fêtes de fin d'année ^^

Si vous êtes allés ramasser des châtaignes !

De la châtaigne en bogue à l'assiette ... tout un programme et un peu de temps à y passer mais vu le prix des châtaignes de bonne qualité, ça vaut la peine qu'on y consacre un petit week-end.