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Intéressé par la réalisation d'une recette de génoise inratable ? Suivez cette recette de génoise et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

comment faire une délicieuse génoise moelleuse avec cette recette facile et inratable

Aujourd'hui je vous propose une recette de base - une génoise nature pour faire vos gâteaux, qu'ils soient simples ou plus élaborés. Elle ne craquelle pas à la surface, ne gonfle pas de trop, n'est pas sèche après cuisson et se découpe bien. Je vous laisse également les ingrédients pour préparer des gâteaux de différentes tailles et hauteurs.

Recette de la génoise au chocolat facile et inratable, pour une génoise moelleuse et légère pour vos gâteaux d'anniversaires, layer cakes et entremets

génoise à la fécule parfaite pour les cakes design et les gâteaux à thèmes et d'anniversaire.

génoise hyper rapide au blender ou au thermomix.

Pour les fêtes de fin d'année et le réveillon, une bûche classique avec une génoise légère et inratable garnie de mousse au mascarpone, de fraises ou d'ananas et de pistaches d'Alep, pâtisserie que nous aimons sur notre table du dessert de fin d'année. J'ai réalisé cette bûche pour mon garçon avant son départ à l'étranger pour lui faire vivre l'ambiance familiale que mes enfants adorent. Je vais remettre cela bien sûr pour le réveillon car ma grande rentrera pour les fêtes.

Bûche souche à base de génoise inratable, garnie de confiture de fraises et une ganache montée au chocolat que j'avais préparée l'an dernier et pas publiée par manque de temps. Garnie de petites meringues maison en guise de champignons. Facile à réaliser, pour obtenir une souche assez haute, je ne me suis pas prise la tête, juste coupé la génoise en deux dans la longueur puis je l'avais roulée sur elle même verticalement.