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Comme un Cheesecake à la Cerise, citron et Thé vert Le temps des cerises et des gourmandises qui vont avec est enfin arrivé. Je raffole de ces petits fruits rouges ... un pur délice, j'aime les déguster au naturel mais aussi en les cuisinant. Cette recette est inspirée du Cheesecake; inspirée car elle est réalisée avec du mascarpone et du fromage blanc mais parce qu'elle renferme le fameux zeste de citron. J'y ai rajouté du thé vert pour sa finesse qui se mari à merveille avec les ingrédients. Le résultats est divin... vous me suivez

Une salade de fraises en entrée version sucré-salé, mêlée à la douceur de l'avocat, et un twist croquant et relevé avec de la pistache et des pois wasabi.

La recette simple et rapide des spring rolls pour un déjeuner sur l'herbe.

Un roulé qui donnera de la couleur à vos apéritifs !

De délicieux petits pains à la confiture un peu anglais

Pour l'apéritif un petite crème pour agrémenter vos cressins à l'heure de l'apéritif, ou qui peut servir de base pour une entrée. facile, rapide, efficace.

Une recette parmi tant d'autres de Falafels. Cette spécialité du Moyen et Proche-Orient se mange et s'accompagne en fonction du pays différemment. En effet, il existe une multitude de recettes de ces boulettes frites soit aux pois chiches soit aux fèves ou d'un mélange des deux.

Chaque famille possède aussi sa propre recette d'épices pour les agrémenter. Ici, il s'agit d'une recette pour faire des sandwichs avec du pain pita et de sa sauce d'accompagnement au tahini.

Un classique du sud de l'Inde en version toute rose

Poêlée Carotte Fenouil Ail et curcuma Une poêlée pour un plein de vitalité, un mélange de carottes, fenouil, curcuma ... Légèrement épicée par le curcuma, cette poêlée est idéale pour vos viandes blanches, volailles, ou agrémenté en plat unique avec du boulgour ou du riz sauvage.