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Voici une façon très facile et rapide de cuisiner un poisson blanc (cabillaud ou autre) avec des parfums d'exotisme qui plaisent toujours : poivrons rouges, carotte, lait de coco, citron vert, piment, curry et coriandre fraîche. Qui dit mieux ?

La saison des soupes et potages est lancée ! Il m'en fallait peu pour ressortir mes recettes favorites de veloutés, presque toujours à base de potimarron ou butternut ! Cette toute nouvelle recette et nouvelle obsession du moment ne déroge pas à la règle.

Cette recette est rapide à préparer et pleine de saveurs.

Direction la Thaïlande avec ce savoureux curry thaï massaman de boeuf, sans piment, qui plaira à toute la famille

Envie de curry de crevettes à la crème de coco ? Découvrez cette recette de curry et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Loin des recettes classiques, ce risotto vous emmène en voyage grâce aux épices et à la noix coco !

Curry de crevettes au lait de coco, citron, tomate et piments d'Espelette, cuisine indienne épicée et savoureuse, l'une des meilleures cuisines pour moi, vous l'accompagnerez de riz pilaf ou nature, c'est parfait. Plat complet comme on peut le présenter pour un apéro dînatoire avec des pommes de terre à l'ail ou épicées au lieu du riz.

Une recette de saison avec du butternut. Je l'ai associé avec d'épinard frais cette fois, une recette végétale délicieuse.

Ce curry de tofu est un repas facile, savoureux et réconfortant. La sauce crémeuse et relevée se marie à merveille avec le tofu (qui rappelle la texture du poulet). Vous en raffolerez!