Avec des pommes de terre, des épinards, en version salée ou sucrée, le soufflé se décline sous plusieurs formes.
Aujourd'hui c'est avec la courgette que nous allons travailler.
C'est une recette hyper simple mais tellement bonne !
Je vous la garanti évidemment sans matières grasses ajoutées.
La noix de coco est une saveur que j'apprécie tout particulièrement.
Et le fondant est une texture que j'aime encore plus.
... Donc, j'ai eu la merveilleuse idée de mélanger les deux (enfin pour tout vous dire, j'ai trouvé l'inspiration sur internet... )
Voici donc le fondant à la noix de coco sans matières grasses ajoutées et faible en sucre.
Hummmmm !!!
La fameuse bûche !!!
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement parce que l'on aime tout particulièrement ce genre de dessert, le gâteau roulé est à la fois simple, traditionnel et extremmement gourmand.
Plus ou moins sophistiqué, il conviendra au petits comme aux grands, à ceux qui recherche la perfection comme à ceux qui attendent la dernière minute pour s'activer en cuisine.
Ce gâteau fait sensation en ce moment sur les réseaux sociaux. Pour ceux qui ne connaissent pas le layer cake, c'est un dessert d'origine Américaine composé d'un molly cake et de couche de crème.
Il est souvent utilisé lors des mariages ou des anniversaire puisqu'il a la particularité de nourrir beaucoup de bouches (il gonfle, il gonfle ...).
J'ai toujours connu le halva aux graines de tournesol, c'est une friandise , une délicatesse souvenir de mon enfance.
Voici la variante sans vrai sucre faite avec de l'édulcorant naturel.