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Onctueuse, peu sucrée, avec du Granola, avec du beurre salé sur une tranche épaisse de pain au levain, tiède, froide, meringuée, en trempouille de biscuits maison, en base d’une tarte fine, en remplacement d’une partie de la matière grasse dans un gâteau, sur des crêpes… la compote est un délice « doudou » au quotidien mais aussi un allié précieux en cuisine.

Un gâteau doudou et moelleux parfait pour l'automne !

Voici une recette doudou qui se transmet de générations en générations : les griesknepfle ou gnocchi de semoule made in Alsace ! A déguster panés ou natures, et accompagnés de compote de pommes.