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Une salade de riz bien de saison, saine et aux produits frais du jardin, du thon et de la viande froide effilochée, reste d'un rôti de veau , ! Un plat d'été complet léger et rassasiant que j'emporte à la plage toujours, car facile et rapide ! Un plat toujours présent sur les tables Algériennes en été pour accompagner poissons et coquillages !

Une viande tendre et pleine de goût.

Cette recette de ragoût de bœuf à l’irlandaise est un plat fondant de bœuf qui a cuit pendant 12h dans une sauce épaisse et parfumée. La viande s’effiloche et rappelle cette recette de gigot de 7h. Le truc en + : Ajouter un peu de céleri branche pour encore plus de goût

Je vous ai proposé hier de jolis pains à hamburger. Et aujourd'hui je vous présente la suite : la garniture que j'ai faite pour déguster ces délicieux pains : de la viande de porc effilochée enrobée d'une succulente sauce barbecue au confit d'oignons.

Une recette de mijoté de palette de porc dont il existe plusieurs variantes, ici il s'agit uniquement d'une façon de faire, je vous mettrais plus tard d'autres versions. On utilise alors cette viande effilochée pour des sandwichs ou diverses recettes de salades, burgers ou autres.

Une recette facile d'épaule agneau confite au four, avec une marinade, au miel et à la moutarde. C'est une recette familiale vite préparée, et longuement cuite, ce qui donne une viande fondante qui s’effiloche à la fourchette. Un classique qu'on vous remandera.