Ragoût de bœuf à l'irlandaise

J’avais improvisé cette recette de pâtes sauce tomates piquillos car il me restait un petit bocal de piquillos que je ne voulais pas gâcher. Cette association tomates piquillos fonctionne très bien. C’est un plat super rapide à faire avec peu d’ingrédients.

Découvrez ces carrot cakes qui sont d'une simplicité infantile, il faut surtout un petit mixer et le tour est joué. Ce sont des gâteaux que je fais avec mes enfants. Ils sont très moelleux et plein de parfum. En plus, c'est sympa de leur faire découvrir des légumes sous une autre forme. Les carrot cakes sont une spécialité américaine que j'ai un peu ajustée à nos goûts, contenant moins de farine et avec du mascarpone pour le glaçage car nous ne sommes pas adepte du fromage frais en général. Ils se dégustent vite et c'est tip top pour le goûter.

La salade méchouia est un plat emblématique tunisien. Elle est composée de poivrons cuits, refroidis et sans peau, de tomates et d’une vinaigrette très parfumée. Les oeufs durs ne sont pas indispensables mais cela apporte de la gourmandise à cette salade d’été, saine, parfumée et super gourmande. Pour cette recette, j’ai utilisé : Un couteau éplucheur à tomates Le truc en + : Servir avec du pain Ajouter des piments grillés