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L'association parfaite entre le fondant du poisson et le croustillant du crumble épicé.

Une cuisine rapide et facile et surtout gourmande... Prenez des filets de poisson de saison comme le bar en ligne, le merlan, le lieu, panez les, faites les frire. Bien dorés et croustillants, couvrez les de mozzarella, de tomates et servez ces poissons gratinés complètement craquant !

Une recette facile à faire qui permet d'accompagner aussi bien des repas de viande que de poisson. Ici, en cuisant au four on permet de diminuer la quantité de gras par rapport à une cuisson à la poêle et c'est plus croustillant je trouve.

Bourgogne. De délicieuses galettes de pommes de terre bourguignonnes qui accompagnent les viandes et les poissons de tout leur croustillant..

Plus qu'une recette, il s'agit d'une façon de préparer les pavés de saumon qui ne nécessite que quelques minutes et qui permet d'avoir un bon repas rapidement. En effet, généralement les enfants préfèrent lorsque le poisson poêlé devient un peu croustillant sur les contours et les herbes aromatiques lui donnent du goût ce qui forcément n'a rien à voir avec une cuisson vapeur même si d'un point de vue diététique c'est moins bon pour la santé. Mais après tout, si l'objectif c'est que les enfants mangent du poisson, il est atteint comme ça...

Envie de langoustines croustillantes au basilic ? Découvrez cette recette de poisson et donnez votre avis en commentaire !

Un fish and chips comme à Londres, avec du poisson blanc enrobé d'une pâte à beignet légère et croustillante puis frit. Servi avec des frites et de la sauce tartare, c'est un régal !

Au détour de nos aventures culinaires, nous avons déniché la recette parfaite pour une douce pause gourmande ou une joyeuse réunion en famille : les samoussas au poisson. Ces délices croustillants et parfumés, véritables ambassadeurs de la gastronomie de Madagascar, vous transporteront vers les délices tropicaux de l'île Rouge. Laissez-vous guider par nos instructions minutieuses pour créer ces trésors et régalez-vous de ces samoussas au poisson, accompagnés d'une salade fraîche, pour une expérience gustative des plus exquises.

Un poisson ultra parfumé grâce à une croûte croustillante.