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Une recette qui allie les deux evenements de février : la chandeleur et le nouvel an chinois.

Une tarte rustique aux choux de Bruxelles, Shiitakés et à la Scarmoza fumée, une délicieuse association de saveurs qui sublime ce petit chou si mal aimé.

Les flammekueches, j’en réalise très souvent, nous adorons cela à la maison, des fois je change un peu la garniture, je remplace par exemples les lardons par du saumon fumé !

Fumer des cuisses de poulet et des oeufs simplement à l'aide d'un wok, c'est possible et pas compliqué!

Pour votre brunch ou déjeuner

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de crêpes roulées apéro au saumon fumé et œufs de saumon ? Réalisez cette recette d'apéritif dînatoire et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

J'avais envie de proposer un accompagnement léger pour accompagner l'apéritif, quelque chose qui ne soit pas bourratif et frais.

Les gaufres salées, c'est simple, rapide et terriblement délicieux. C'est gaufres de pomme de terre sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Servies en entrée ou en plat, elles feront leur petit effet.

Voici pour aujourd'hui une idée de toasts au saumon fumé spécial St Valentin. Vous pouvez bien évidemment les réaliser tout au long de l'année. J'ai juste choisi de les faire avec un emporte-pièce coeur histoire de marquer le coup pour la St Valentin ♡