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Je raffole des calzones maison. On peut comme la pizza y mettre ce que l'on veut. Une recette totalement italienne ! Ici du jambon cru avec coulis de tomate et mozzarella bien entendu !

A déposer sur une pizza, un bon plat de pâtes, une tranche de pain frais pour les plus aventureux, ou tout autre recette que vous souhaitez vitaliser, avec cette huile et ces petits morceaux de piments, vous ne serez pas déçus.

La pâte sablée en version salée pour changer ! Ce soir, pas envie de pizza, pas envie de quiche, pas envie de bruschetta, pas envie de crostinis, pas envie de tartine, pas envie de .... mais d'une tarte légère aux légumes d'été avec une touche de feta ce délicieux fromage grec. Un petit voyage gustatif dans les iles de l'Iliade !

Pizza royale poulet champignons et poivrons, aujourd’hui c’est la pizza qui est à l’honneur. Une idée à réaliser en toute saison et pour n’importe quelle occasion, une délicieuse pizza royale, gourmande et bien garnie avec des champignons sautés, des poivrons multicolores, des escalopes de poulet aromatisées aux herbes et bien entendu…du fromage râpé et de la mozzarella fondante à volonté.

Des tomates abondantes du potager au marché, préparez ce coulis de tomates un peu concentré, parfumé aux anchois. Ce bon coulis mis en conserve permet de l'utiliser toute l'année. Il servira pour assaisonner les pâtes, les risottos, les légumes, les pizzas. Facile à cuisiner, il nécessite 5 h de cuisson, pour obtenir la meilleure des sauces tomates...

Un apéritif raffiné et original avec cette pizza-soleil aux sardines ! J’ai simplement repris la recette de la tarte soleil et remplacé la pâte feuilletée par de la pâte à pizza. Pour la garniture, du fromage frais et des sardines en boîte.

Voici une tarte super rapide à faire qui nous à régaler. Entre la flamenküche et la pizza, et je peux juste dire que c’est délicieux ! On a était agréablement surpris, la pâte n’a pas besoin de temps de repos et la coppa grillée sur le dessus c’est juste la touche qui fait qu’on a envie d’en reprendre !

Les pesto rouge à la tomate, ou pesto à la sicilienne, est une variante du pesto au basilic, avec beaucoup d’aromes, très simple à préparer. Il s’agit d’un pesto à base de tomates. Vous pouvez tout aussi bien utiliser des tomates cerises ou tomates fraîches. voire des tomates séchées, pour pesto rosso avec plus de saveur. Il accompagne très bien les plats de pâtes, bruschettas et pizza, sans oublier la volaille et les grillades !

La pizza bolognaise, la pizza préféré des fans de viande. Pourquoi choisir entre des pâtes bolognaises et une pizza lorsqu’on peut manger les deux en même temps ? Cette pizza est dérivée des fameuses pâtes bolognaises que nous connaissons tous, elle est parfaite si vous souhaitez manger une pizza à la viande.