Inde. Un smoothie fraîcheur au yaourt et au concombre, parfumé à la coriandre, à la menthe et au
cumin. Un lassi, comme un tzatziki, à servir à l'apéro en verrine, ou en entrée. De saison, il est aussi rafraîchissant que parfumé. Il se transporte mis en bouteille en pique-nique ou pour le repas au bureau.