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Suite à un problème de congélateur, j'ai cuisiné les coquille saint-jacques avec le chou-fleur une association que je n'aurai pas fait spontanément et ce fut une agréable surprise, tout le monde à apprécié.

Toujours dans ma quête du sans sucre… Le cake au yaourt... Une vrai découverte avec le livre de Annabelle Orsatelli… La pâtisserie pour diabétiques c’est permis !…

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Préparez le lemon curd une nuit avant , il doit être froid et rester 12 h au frigo

Facile et rapide à faire, il vous faut uniquement du bon fromage blanc et un batteur.

Une variante de Pască adaptée sans gluten et ig bas car sans pâte et sans vrai sucre.

Excellent et sain !

Pas mal cette association citron -farine de noix je trouve.

Une recette rapide à faire, top chrono 10 minutes !