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La palette du peintre : un dessert léger, la couleur naturelle des fruits pour une palette infinie. Cette recette est issue d'un vieux livre de Pierre et Michel Troisgros.

Les pêches de vigne parfument divinement ce gâteau où le fruit est maître.

Un entremets gourmand à la pêche de vigne, chocolat blanc sur dacquoise noisette sans oublier son coulis de cassis, un pur régal.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pêches de vigne pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.