Nous sommes à quelques jours de la chandeleur. Il est donc d’usage de vous proposer des recettes de crêpes par ici ! Aujourd’hui ce sont des crêpes suédoises appelées plättar qui sont à l’honneur. Cette version est simplifiée (et allégée) ainsi que sans gluten. Car la version traditionnelle est (encore plus) énergétique (et délicate !) A agrémenter de miel, de chocolat, de pâte à tartiner, de fruits, de compote..
Intéressé par la réalisation d'une recette de smoothie énergisant à la spiruline ? Suivez cette recette de spiruline et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
J'ai emprunté cette recette sud africaine à Sophie du blog La tendresse en cuisine. Elle a trouvé que c'était un pain merveilleux pour le matin. Vu les ingrédients, j'y suis allée tête baissée.
Un porridge (végétalien) façon banana bread avec des flocons d'avoine et de sarrasin, de la banane, du chocolat concassé (ou des pépites) et de la cannelle, un délicieux petit-déjeuner rassasiant et énergétique avant une grosse journée ou une séance de sport.
J'ai repris la recette extraite du blog "Mamou et Co"et l'ai modifiée en mettant du beurre à la place de la crème fraiche et des raisins secs pour le côté énergétique.