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Une recette typiquement sarde : pain sarde aux tomates, pecorino et basilic

Direction la Sardaigne, pour se régaler le temps d'un repas de ces délicieuses pâtes à la sauce tomate et pancetta

Ces bonnes petites pâtes sardes cuisinées comme un ristotto, avec des légumes et du kale...

Céleri branche et poutargue, un grand classique en Sardaigne que j'ai toujours vu servi comme antipasto mais je le prépare en général comme entrée - c'est presque la même chose - si j'ai plusieurs convives ou comme plat quand nous ne sommes que deux. Parfait pour les jours de paresse.