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Une cuisson douce et longue qui sublime la saveur de l'agneau parfaite pour le menu de Pâques.

Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !

Le biscuit à la cuillère est idéal pour la réalisation des charlottes.

Faire des yaourts maison naturels à la demande avec une yaourtière.

Préparer les sablés de Noël est un des nombreux plaisirs des fêtes.

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Petits choux sucrés au sucre en grains.

Une classique et succulente mousse au chocolat aux oeufs.

La juste cuisson du gigot d'agneau rôti pour le sacrosaint agneau de Pâques !

Que diriez-vous de préparer pour votre apéritif de noël de délicieuses cuillères apéritives au topinambour et oeufs de caille ? Faciles et rapides à faire, elles plairont à tous vos invités. Une recette facile et délicate en bouche.

Une jolie association entre les saveurs de la Bretagne et celles du sud pour un apéritif gourmand.

Un dessert aérien, un peu comme un nuage avec le croquant du caramel. Une recette vue dans une émission culinaire et interprétée à ma façon.

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des cuillères apéritives au magret de canard fumé, au chèvre et aux noix de pécan...parsemées de graines de grenade. C'est très bon, rapide à faire et visuellement, très esthétique.

Délicieux tiramisu aux biscuits Oreo, un dessert facile qui plait toujours ! J’ai gardé la recette de base de mon tiramisu classique puis j’ai remplacé les biscuits à la cuillère par des miettes d’oréo ! Vraiment rien de bien compliqué, j’ai juste rajouté un peu de vanille liquide dans la crème mascarpone pour plus de goût.

Incroyable et végan. Ce coulis caramel coco rend complètement accro. Il se mange avec des crêpes, du fromage blanc, une assiette de fruits ou tout simplement à la petite cuillère.

Cette recette de cuillères de chèvre frais à la ciboulette aux fruits secs est un régal visuellement et gustativement.

Une présentation qui changera des verrines.

Cet entremet est composé d'un streusel coco, un biscuit cuillère, une brunoise de pomme verte, un lime curd (curd au citron vert), le tout recouvert d'une mousse pomme verte, citron vert et coco. Une recette acidulée et fraîche !