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Ce dimanche, j’avais envie d’un repas bistrot pour sortir de la sophistication des fêtes. Foin du homard, de la lotte, des œufs de poisson, des foies gras, des chapons et dindes : quoi de plus simple et bon marché qu’un céleri rémoulade et un pied de cochon.

À la recherche d'une recette de sauce ravigote pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Préparation du salé dan' pois comme on le cuisine à La Réunion (974). Il vous faudra des pattes de cochon (pied de porc), des queues salées ou de la poitrine de porc salé pour réussir ce délicieux plat traditionnel de cuisine réunionnaise. On préparera aussi des pois du cap à la créole. Le salé dan'pois créole est une recette plébiscité par tous les réunionnais.

Essayez cette recette de cochon et donnez votre avis en commentaire !

Préparation du massalé patte cochon (pieds de porc) comme on les cuisine à la Réunion (974). Il vous faudra des "patte cochon", des tomates, des oignons, de l'ail, de la poudre de massalé et différentes épices et aromates pour réussir, vous aussi, cette bonne recette de cuisine créole réunionnaise.