Name: Spicy pork meatballs
Total time: 30 min
Cuisine: porc
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Commentaires

Voir aussi

technique

Larder une pièce à braiser

Exemple présenté : le carré de porc

technique

Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

pratique

Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

pratique

Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

recettes

Sans pancetta, point de carbonara !

La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.

recettes

Les neuf petits cochons...

Dans le cochon, tout est bon !

recettes

Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

recettes

Bacon or not bacon ?

Le bacon c'est délicieux et pas uniquement avec les oeufs.

Plus de recettes

Mini empanadas au pulled pork de Margot zhang

Burger d’agneau effiloché de Radisrose

Butternut spicy latte de Dans la cuisine de gin

Cocktail kampong spicy de Gratinez

Le porc barbecue à l’américaine de Cuisine d'aubéry

Sandwich banh mi au pulled pork de Cook'n'roll

Pulled pork aux coings, cidre et vanille de Docteur chocolatine

I pittinicchi à la sauce tomate de La conque d'or

Parmentier au pulled pork, patate douce et curcuma de La cerise sur lemaillot

Pulled pork basse température et sous vide de Piratage culinaire

Spicy pork meatballs

Quelques mots sur cette recette

Commentaires

Voir aussi

Larder une pièce à braiser

Rouelle de porc braisée

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Sans pancetta, point de carbonara !

Les neuf petits cochons...

Rouelle, ma belle

Bacon or not bacon ?

Plus de recettes

Accord mets et musique

Pinterest