De belles recettes d'épaule de veau à savourer toute l'année
L’épaule de veau est un morceau de choix particulièrement facile à cuisiner et adaptable à toutes les cuissons. Souvent vendue désossée, roulée et ficelée, il s'agit d'une viande tendre et savoureuse.
Qu'elle soit sautée, braisée, rôtie, farcie ou non, cuisinée en blanquette ou en ragoût, l'épaule de veau saura combler les papilles des fins gourmets.
Toutes les recettes d'épaule de veau des Gourmets
Des idées de recettes d'épaule de veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
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