Name: Recettes d'Aubrac
Total time: 30 min
Cuisine: Aubrac

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Quiche aux poireaux et à la tome fraîche de l'Aubrac

passeportpourlacuisine

Cette recette décrit la réalisation d'une quiche aux poireaux à la tome fraîche de l'Aubrac. La tome fraîche de l'Aubrac est la première étape dans la confection du fromage Laguiole. La tome fraîche de l'Aubrac peut être utilisée dans de nombreuses recettes : pizzas, pâtes, cromesquis, fondue, raclette, sandwichs.