Cette recette décrit la réalisation d'une quiche aux poireaux à la tome fraîche de l'Aubrac. La tome fraîche de l'Aubrac est la première étape dans la confection du fromage Laguiole. La tome fraîche de l'Aubrac peut être utilisée dans de nombreuses recettes : pizzas, pâtes, cromesquis, fondue, raclette, sandwichs.
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Une musique partagée par Petit Bec Gourmand pour accompagner une recette de quiche épicée aux courgettes et carottes râpées.
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