Retrouvez les recettes des gourmets réalisées pour le BAC1013

Name: Retrouvez les recettes des gourmets réalisées pour le BAC1013
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: BAC1013

Liés ou clairs, mixés ou taillés les soupes et potages tiennent toujours une bonne place dans notre alimentation.

Sixième session de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques ! Comme vous ne l’avez peut être pas encore remarqué… nous sommes en automne ! Et même si la météo a été clémente jusque là, nous sommes conscients que ça ne va pas durer jusqu’à Noël !

J’ai donc choisi pour ce sixième B.A.C. 2013, le thème des soupes et potages. Facile, fastoche, simple… ? Pour couper court à ce genre d’allégations, non ce thème n’a rien de simple. Le sujet est vaste, diversifié et chargé d’histoire et de techniques...

Meilleures recettes de BAC1013 et de ravioles des Gourmets

Des idées de recettes de BAC1013 et de ravioles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ravioles de Royans façon minestrone

Davy

Comme le printemps à du mal à arriver et que le froid est toujours là, on avait envie d'une bonne soupe pour se réchauffer. Une soupe qui fait redécouvrir le plaisir des potages taillés comme le minestrone ou la soupe au pistou.

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Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

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Ravioli de ricotta fumée

Petite Cuillère et Charentaises

Un grand classique sarde. Il suffit de faire la pâte et une sauce tomate douce au niveau de la saveur (donc pas 5 kilos d'ail ni de basilic) afin de laisser le goût de cette délicieuse ricotta s'exprimer.