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Curnonsky et galettes : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Curnonsky et galettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de Curnonsky et galettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette beauceronne de Curnonsky
Galette beauceronne de Curnonsky
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Cette année, je cherchais des recettes de galettes traditionnelles qui changent de la galette feuilletée de l’épiphanie. C’est sur le livre de Curnonsky (1953) que j’ai trouvé la galette beauceronne.

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