Des idées de recettes d'ajvar et poivrons rouges pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
A base de poivrons grillés rouges, ce condiment est populaire en Serbie, au Montenegro, en Croatie... Doux ou relevé, on le déguste en entrée, étalé sur une tranche de pain de pain, il accompagne aussi les plats ou les viandes. Sa recette se transmet de génération en génération, le meilleur étant toujours celui fait par une tante ou un grand mère...
Pour accompagner le shawarma j'avais fait cette salade turque ainsi qu'une sauce blanche kebab, mais j'ai oublié de prendre des photos. Je joins donc des photos trouvées sur internet. La salade peut se manger également avec une viande, du poulet ....
Envie de l’ajvar, caviar rouge des balkans ? Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Voir toutes les recettes d'ajvar
Voir toutes les recettes de poivrons rouges
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1