Ajvar : un condiment de poivrons grillés rouges de la cuisine croate

Ajvar

Name: Ajvar
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: ajvar
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 10 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

A base de poivrons grillés rouges, ce condiment est populaire en Serbie, au Montenegro, en Croatie... Doux ou relevé, on le déguste en entrée, étalé sur une tranche de pain de pain, il accompagne aussi les plats ou les viandes. Sa recette se transmet de génération en génération, le meilleur étant toujours celui fait par une tante ou un grand mère...

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Recette ajoutée le 12/05/23 - Mise à jour le 16/05/23 .

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