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Les amandes sont indispensables dans de nombreuses recettes – Page 173

Toutes les recettes d'amandes des Gourmets

Des idées de recettes d'amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins à la fève tonka, crumble chocolat
Muffins à la fève tonka, crumble chocolat
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Des muffins ultra-moelleux avec un dessus croustillant et gourmand !

Verrines de tomates confites à la tapenade et au chèvre frais
Verrines de tomates confites à la tapenade et au chèvre frais
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Une mise-en-bouche aux accents de Provence !

Gâteau au chocolat et aux amandes
Gâteau au chocolat et aux amandes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Un gâteau qui porte bien son nom : "La Tendresse " de Stéphane Glacier, version Mercotte.

Figues rôties au miel et amandes
Figues rôties au miel et amandes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Un dessert rapide à préparer !

Läckerlis de Bâle ou Basler Läckerlis
Läckerlis de Bâle ou Basler Läckerlis
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Une gourmandise traditionnelle idéale pour fêter Noël !

Macarons à la pistache, version Christophe Felder
Macarons à la pistache, version Christophe Felder
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Essayez cette recette de pistache et donnez votre avis en commentaire !

Mijoté de potiron aux pois chiches et abricots secs
Mijoté de potiron aux pois chiches et abricots secs
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Un subtil équilibre de saveurs !

Cake aux pommes, huile d'olive et thym
Cake aux pommes, huile d'olive et thym
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Un cake aux saveurs provençales !

Galette des Rois, fausse frangipane saveur pistache
Galette des Rois, fausse frangipane saveur pistache
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Sans beurre. Une galette allégée !

Amaretti aux cerises, de Yotam Ottolenghi
Amaretti aux cerises, de Yotam Ottolenghi
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Un biscuit acidulé !

Tarte aux fraises, crème d'amande et chantilly
Tarte aux fraises, crème d'amande et chantilly
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Irrésistible !

Granola à la noix de coco et éclats de cacao
Granola à la noix de coco et éclats de cacao
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Pour faire le plein d'énergie dès le matin !

Cake au potimarron, raisins et amandes
Cake au potimarron, raisins et amandes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Moelleux et parfumé

Bavarois au nougat et son coulis de framboise
Bavarois au nougat et son coulis de framboise
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Associant le fondant de la mousse et le croquant des fruits secs

Carrés moelleux aux amandes et pois cassés
Carrés moelleux aux amandes et pois cassés
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Sans gluten, sans oeuf, sans beurre mais pas sans gourmandise !

Kouglof "cathédrale" de Christophe Felder
Kouglof "cathédrale" de Christophe Felder
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Une spécialité alsacienne

Gâteau d'Eve
Gâteau d'Eve
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Un délicieux gâteau aux pommes aux bords bien croustillants !

Semoule aux pralines roses
Semoule aux pralines roses
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Un classique revisité !

Crumble abricot-chocolat
Crumble abricot-chocolat
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

A déguster tiède.

Praliné maison
Praliné maison
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Facile et gourmand

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