Craquez pour nos recettes de banitsa bulgare

Name: Craquez pour nos recettes de banitsa bulgare
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: banitsa

La banitsa au yaourt et fromage est souvent servie au petit déjeuner Photo par Striker777

La banitsa est un plat très populaire en Bulgarie, réalisé avec de la pâte feuilletée ou plusieurs couches de pâte filo. Incontournable durant les fêtes bulgares, sa garniture peut être aussi bien salée que sucrée.

Joliment présentée en forme de spirale, la banitsa peut être fourrée aux épinards, à la viande hachée, à la citrouille, au poireau ou à la confiture, sans oublier le fromage local, le siréné.

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