Basse température et sous-vide : toutes nos recettes – Page 2

Préparer vos côtes de chevreuil sous vide à basse température avec une sauce réduit puissante et du piment flambé au chalumeau de cuisine.

Comme un limoncello mais à la main de bouddha, un agrumes très différent du citron.

Un simple rôti de porc à l'ail noir préparé sous vide à basse température.
En même temps on change pas les bons habitudes.

On a revu la recette du lapin à la moutarde, en y ajoutant quelques trucs et en préparant tout ceci à basse température sous vide, comme à notre habitude.

Réalisez vos propres steaks à la maison et profitez en pour les faire au canard.

Est ce que vous avez déjà essayé la blanquette de veau préparée sous vide ?
C'est juste incroyable !

Vous aimez les gésiers de volaille ? Nous on adore ça surtout préparé sous vide à basse température

C'est doux, c'est léger, c'est plaisant !

Magret de canard à basse température sous vide.

Faites vous plaisir avec notre recette de ratatouille préparée sous vide à basse température.

Réalisez de superbes et gourmands filet de dorade en basse température sous vide.

Tout est dans le titre.

Filet mignon cuit sous vide accompagné de gaufres de pomme de terre ciboulette et de chips de lard