Rôti de porc à l’ail noir

Nous apprécions énormément la poitrine de porc, grillée, rôtie, mais c'est cuite sous vide que nous l'aimons le plus.

Ça faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de calamars à la Provençale, à la Méditerranéenne ou Sicilienne, selon qui en parle. Et vous ça vous tente ?

Préparer le saumon avec la meilleur cuisson basse température sous vide.