Préparer vos côtes de chevreuil sous vide à basse température avec une sauce réduit puissante et du piment flambé au chalumeau de cuisine.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de sous-vide.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
61 Degrés partage également ces recettes.
Ça faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de calamars à la Provençale, à la Méditerranéenne ou Sicilienne, selon qui en parle. Et vous ça vous tente ?
Préparer le saumon avec la meilleur cuisson basse température sous vide.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1