1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Filets de dorade royale sous vide au fenouil
Filets de dorade royale sous vide au fenouil
Filets de dorade royale sous vide au fenouil

Filets de dorade royale sous vide au fenouil

61 Degrés 61 Degrés

Quelques mots sur cette recette

Réalisez de superbes et gourmands filet de dorade en basse température sous vide.

Voir la recette
basse température dorade fenouil poisson sous-vide
Recette ajoutée le 18/08/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filets de dorade royale sous vide au fenouil

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner une recette de dorade braisée à la chinoise.

D'autres recettes du même Gourmet

61 Degrés partage également ces recettes.

Calamars à  la Provençale
Calamars à  la Provençale
Ça faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de calamars à la Provençale, à la Méditerranéenne ou Sicilienne, selon qui en parle. Et vous ça vous tente ?
Saumon basse température
Saumon basse température
Préparer le saumon avec la meilleur cuisson basse température sous vide.
Magret de canard sous vide
Magret de canard sous vide
magret de canard à basse température sous vide.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les Produits Alimentaires Intermédiaires ou PAI La dorade Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température Comprendre et maîtriser la cuisson basse température Pas simple un titre rigolo avec fenouil... Dorade... l'exploratrice !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Filet mignon cuit sous vide de Louis choquel
Filets de dorades grises, sur tombée de fenouil de Jackie
Filets de dorade royale, en croûte d'ail des ours de Jackie
Sous-vide de Chef simon
Filet de dorade à l'orange de Jacre
Sous-vide de Chef simon
Foie gras cuisson sous-vide de Quelques grammes de gourmandise
Filets de dorade au citron confit de Thecrazyoven
Dorade royale en papillote de Aux délices de géraldine
Dorade en papillote fenouil et orange de Jackie
Dorade royale, crème curry coco, ananas rôti de Jackie
Sous-vide de Chef simon

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1