Des idées de recettes de blanc d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici exactement le genre de mousse que je réalise le plus souvent…
Je rafolle des Marronsui’s !
J’ai voulu tester la version faite maison…
Verdict : recette adoptée, j’ai adoré…
Pour ne pas jeter les blancs d'oeufs,, testez le gâteau d'argent dans sa version chocolat.
Un délicieux pain qui permet d'écouler les blancs d'œufs restants.
J’en suis folle des amaretti !
Ici j’ai testé une version avec du thé matcha !
On adore les financiers à la maison et cette version nous a beaucoup plu !
La meringue italienne est LE secret qui donne du corps et du velouté aux glaces et aux sorbets sans crème.
J’en suis folle des amaretti !
J’en fais à tous les parfums !
Et voici des sablés originaux et surtout très bons!
Des financiers en version salée pour un apéritif gourmand.
Cette version chocolatée des œufs à la neige a été fortement appréciée chez moi.
Les gratins de fruits meringués, on adore cela à la maison!
Avec des cerises, c’est très gourmand!
recette traditionnelle des Iles flottantes au caramel craquant baignant dans la crème anglaise parfumée à la vanille.
3 ingrédients - 3 minutes de préparation pour ces petits biscuits croquants au coeur moelleux.
Voici une recette à la fois savoureuse, gourmande et peu coûteuse.
Voici une mousse raffinée et joliment présentée dans des verrines.
C’est très facile et rapide à faire.
Voici une recette inventée par ma fille Mélissa qui a 13ans, j'ai juste rajouté un peu de mascarpone pour enlever le goût trop sucré (à mon goût) du chocolat blanc.
Ce gâteau est vraiment très moelleux, on sent bien le goût du nutella, par contre il faut le manger rapidement car il ne se conserve pas très longtemps.
Une revisite pour ce classique des desserts français !
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