Les gratins de fruits meringués, on adore cela à la maison!
Avec des cerises, c’est très gourmand!
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Voici des mini-cocottes plutôt faciles à faire et que je réalise très souvent selon les fruits de saison.
Il y a de la crème pâtissière sur les fruits puis une couche un peu croquant dessus avec la meringue ! Miam !
Je raffole de ce genre de gratin de fruits, j’en réalise très souvent.
Ces gratins sont composés d’une couche de compote de fruits au fond, puis d’une couche de crème pâtissière et pour finir une meringue sur le tout.
J’en fait très souvent des amaretti, j’adore cela !
Alors difficile d’en conserver quelques-un pour les utiliser dans un dessert…
Mais je ne le regrette pas, ces verrines sont délicieuses…
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