Pour l'apéro ou un buffet, les recettes de bouchées font toujours l'unanimité

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Total time: 30 min
Cuisine: bouchées

Les bouchées évoquent l’idée toute mignonne du plaisir en bouche à partager. Photo par christine Tan

Sucrées ou salées, froides ou chaudes, les bouchées sont faites pour offrir à vos convives une multitude de saveurs et satisfaire tous les goûts. Que ce soit en guise d'apéritif pour une entrée en matière chic lors des fêtes de fin d'année ou en dessert pour terminer votre repas sur une note gourmande et variée, faites appel à toute votre fantaisie pour surprendre vos invités.

Mini cannelés salés, bouchées aux saint-jacques ou feuilletés au foie gras, raffinées ou simples et rapides à réaliser pour des invités de dernière minute, tout est possible avec les bouchées. Ne dit-on pas d'ailleurs que tout ce qui est mini est mimi ? Avec les suggestions du Chef et des gourmets, votre prochain buffet ou apéritif dinatoire sera une vraie réussite !

Meilleures recettes de bouchées et de boudin des Gourmets

Des idées de recettes de bouchées et de boudin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bouchées au boudin blanc, champignons poêlés et chantilly épicée

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Pour un apéritif festif ou les fêtes de fin d'année, de jolies bouchées, ça vous tente ? Blinis au boudin blanc juste poêlé avec une compotée de champignons et d'oignons rouges. Relevé avec une chantilly épicée au piment d'Espelette. Et en pime des informations sur le boudin blanc et sur son origine.

Dernières recettes de bouchées et de boudin par les Gourmets

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Feuilletés au pomme et au boudin

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Très facile à faire avec une pâte feuilletée toute prête. Choisissez-en une en bloc que vous étalerez en carré ou en rectangle.

Bouchées aux pommes, boudin de Liège et lard fumé

Ma cuisine au fil de mes idées

Intéressé par la réalisation d'une recette de bouchées aux pommes, boudin de liège et lard fumé ? Suivez cette recette de boudin et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Bouchées apéritives pesto chèvre

Une aiguille dans l potage

Il n’y a pas de difficulté particulière dans l’élaboration de cette recette. Et je peux vous dire ces mini-bouchées ont remporté un vif succès. Leur texture est moins sèche que celle de cakes, et les parfums du basilic et du fromage de chèvre sont à tomber! Pour info, j’ai aussi réalisé ces bouchées avec de petits morceaux de speck; ils ont aussi été très appréciés.