Des idées de recettes de cardamome et miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les kulfis sont des crèmes glacées indiennes à base de lait, parfumées à la pistache et aux fruits.
Plus dense et moins sucré qu'un pain d'épices classique
La pastilla est l'un des plats les plus appréciés de la cuisine marocaine. C’est un classique bien-aimé, réservé aux occasions spéciales.
Une belle recette automnale de lapin agrémenté de figues fraîches et de grappes de raisin blanc et rouge
Une association de saveurs surprenante et gourmande
Un gâteau tout simple au parfum de pain d'épices qui s'associe parfaitement aux prunes
Une délicieuse compote aux notes épicées de cardamome, cannelle et vanille.
Pour terminer Noël sur une note de fraîcheur !
Un granola maison, pas trop sucré et très sain. De quoi saupoudrer sur vos yaourts ou tout simplement grignoter pour le goûter.
Une salade de fruits parfumée et colorée
Composés de céleri rave, de carottes et d'oignons caramélisés, nous avons utilisé des graines de cardamome pour relever le goût des légumes.
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