Carottes et printemps : toutes nos recettes – Page 4

Les lapins aiment les carottes...nous, on les préfère rôties tendrement au four

On a souvent pour habitude de faire des mijotés pour l’hiver mais avec les légumes nouveaux, très souvent, ces plats gagnent à être revisités.

Je ne trouve pas toujours des calamars chez le poissonnier. Quand il y en a, j’en profite et en ce moment, ils accompagnent parfaitement les légumes de printemps.

Une recette de Ponpon de riz rouge au curry revisitée avec mes restes. Une belle façon de les accommoder.

Bien de saison et tellement bon avec les pommes de terre et carottes nouvelles !

Des asperges, des carottes, des poireaux, un accompagnement délicieux !

Une autre façon de manger des légumes. Vous pourrez les servir avec une vinaigrette, une mayonnaise si vous aimez.

Ça m'a fait penser au jambon/ macédoine de mon enfance, façon déstructurée.

Je redécouvre la mayonnaise maison. Avec une bonne huile d'olive, c'est vraiment sympa.

Une salade très complète !

Un plat qui mijote et embaume la maison. Et quand il y a un reste, c'est encore meilleur le lendemain réchauffé.

Avec les légumes nouveaux, ce n'est que du bonheur. Facile et rapide à préparer, que demander de plus.

Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux (radis, navets...) surtout s'ils sont bio. Ils seront très bon en soupe !

Une recette toute légère pour accompagner une belle pêche.

Un plat bien complet si vous invitez. C'est pratique, il cuit presque sans surveillance !

Quand on aime, on ne compte pas. On peut en proposer avec tout type de légumes et on ne s'en prive pas si on organise un buffet ou un apéro dinatoire !

Quand on aime le canard, on trouve toujours de quoi le renouveler ! Sympa aussi la version printanière !

Très facile !

Ce flan est parfait pour une entrée fraîcheur ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.