Nos recettes de cassolette sauront vous séduire

Name: Nos recettes de cassolette sauront vous séduire
Total time: 30 min
Cuisine: cassolette

Cassolette de moules sur assiette blanche

La cassolette est un petit récipient qui peut aller au four et permet de réaliser des plats en portion individuelle.

La cassolette désigne à la fois le petit récipient en porcelaine ou en cuivre qui supporte la cuisson au four et la préparation elle-même cuite dans ce récipient. Cette présentation idéale pour servir des portions individuelles est toujours appréciée car elle change de l'habituel service dans un plat à gratin.

Vous pouvez mettre tout ce que vous voulez dans vos cassolettes. Cassolette de la mer, cassolette de la terre, cassolette terre et mer, bref, elles s'adaptent à tous les types de plats et à toutes vos envies.

Dernières recettes de cassolette et de homard par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cassolette et de homard qui changent !

Cassolette de homard et scampis et une petite bisque en prime

Mimm

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'armagnac pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Cassolette de la mer en croûte feuilletée

PHILANDCOCUISINE

Voici une recette festive que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal, des cassolettes de la mer en croûte feuilletée. Sous un chapeau de pâte feuilletée croustillante se cachent des noix de Saint-Jacques, du saumon et des gambas, tout ce petit monde nageant dans une bisque de homard sur un lit de julienne de poireaux et de carottes.

Cassolette de homard flambée au whisky

Certi'Ferme

Vous voulez essayer la recette de cassolette de homard flambée au whisky ? Laissez-vous guider par cette recette de homard et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

Américaine (à l')

Bisque

Cardinalisation

Proportions et grammages des fruits de mer

A pleines dents

Préparer un plateau de fruits de mer

Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer

Le homard

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

Quel vin boire avec les fruits de mer ?

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge aubergines basilic blanc blanquette boudin brandade cabillaud canard carottes cassoulet céleri champignons chili chou confit crème curcuma échalote épices escargots fenouil feuilletés figues foie gras frites fruits fruits de mer gambas gingembre lapin légumes miel morue moules noël noix oeuf oignons orange pamplemousse poires pommes ravioles salé sauce saumon tomates vin

Découvrez aussi toutes les recettes de cassolette et toutes les recettes de homard

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gravlax de saumon et sa sauce à la moutarde

Gratinez

Le gravlax de saumon, spécialité scandinave, n’est autre que du saumon frais mariné dans un mélange de sel et de sucre, auquel on ajoute épices et aromates selon ses goûts. Il n’y a pas plus simple comme préparation, il suffit de laisser le poisson reposer une journée environ au réfrigérateur pour confire dans sa marinade salée, sucrée, épicée.