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Nos recettes de cassolette sauront vous séduire

Cassolette de moules sur assiette blanche
La cassolette est un petit récipient qui peut aller au four et permet de réaliser des plats en portion individuelle.
La cassolette désigne à la fois le petit récipient en porcelaine ou en cuivre qui supporte la cuisson au four et la préparation elle-même cuite dans ce récipient. Cette présentation idéale pour servir des portions individuelles est toujours appréciée car elle change de l'habituel service dans un plat à gratin.

Vous pouvez mettre tout ce que vous voulez dans vos cassolettes. Cassolette de la mer, cassolette de la terre, cassolette terre et mer, bref, elles s'adaptent à tous les types de plats et à toutes vos envies.

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Cassolette de confit de canard aux cèpes
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