Champignons et cuisine facile : toutes nos recettes – Page 15

Une soupe très onctueuse et crémeuse, sans crème!

On profite de la saison des champignons pour faire des recettes de pâtes différentes. Vous verrez que le mariage est très réussi.

Un risotto original avec une touche sucrée subtile

Une recette rapide et facile avec des champignons bruns pour faire ses propre "steaks" végétaux

Une délicieuse quiche aux champignons et poulet pour les repas de dernière minute.

Si vous êtes allés aux cèpes et que vous en avez ramenés très peu. Et oui, ça arrive !

J'aime beaucoup l'ortie dans le risotto. Elle apporte de la fraicheur.

Un pur bonheur !

Pour cette recette, prenez des câpres à l'huile.

Elle est très facile à faire.

Trop facile surtout si vous avez des girolles dans un bocal prêt à l'emploi.

Aujourd'hui, pas de champignons des bois mais de la champignonnière. Les champignons sont de vraies éponges. Mieux vaut les acheter bio si vous en trouvez.

Je suis allée aux champignons mais n'ai trouvé que deux coulemelles. Et bien, c'est suffisant pour se régaler un soir !

Une galette que vous pourrez revisiter en changeant le comté par de l'emmental, du fromage frais ... et le jambon blanc par du jambon sec, de la poitrine ...

Simple et de saison ...

Une recette extraite d'un magazine Régal.

Une idée pour un dîner léger !

Un plat rapide si on a la chance d'avoir comme moi des girolles toutes prêtes en bocal.

Un velouté de champignons avec un petit goût de sarrasin pour vous rappeler vos vacances en Bretagne

A servir en plat principal ou en accompagnement.

Un plat qui se réchauffera bien le lendemain si vous prévoyez une quantité plus importante.