Champignons et cuisine facile : toutes nos recettes – Page 11

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.

J'aime ces tartines très faciles à faire quand on rentre d'une cueillette de champignons. Les coulemelles cuisent très vite.

J'aime ces repas le dimanche soir, quand on a un peu la flemme !

C'est le début de la saison des moules pour l'Atlantique. Elles sont bien pleines et délicieuses. Si cela vous tente, je vous propose cette recette qui est vraiment sympa.

J'avais acheté des champignons à l'huile en Italie. Je ne sais pas si on trouve ici mais vous pouvez les remplacer par d'autres légumes !

Une galette que vous pourrez revisiter en changeant le comté par de l'emmental, du fromage frais ... et le jambon blanc par du jambon sec, de la poitrine

Profitez de la saison des saint jacques qui dure jusqu'en avril. Après les fêtes, elles sont moins chères.

Un joli plat. Si vous ne mangez pas de viande, sans bacon, ce sera parfait aussi !

Les navets nouveaux arrivent sur les étals. Ne dites pas aux producteurs de vous enlevez les fanes surtout si vous les achetez bio. Cuisinez-les comme des épinards.

En fin d'été, on peut marier les moules et les champignons.

Une salade pour la lunch box !

Faciles à faire, parfait pour une petite dînette !

Vous adapterez la taille des briks en fonction du repas : dinette, entrée ...

Vous garnissez ces carrés de pâtes feuilletés avec les ingrédients que vous voulez, les pliez en paniers, et hop au four. A peine 5 min de préparation pour se faire plaisir.

Un classique de la cuisine normande

On profite de la saison des champignons pour faire des recettes de pâtes différentes. Vous verrez que le mariage est très réussi.

Si vous êtes allés aux cèpes et que vous en avez ramenés très peu. Et oui, ça arrive !

J'aime beaucoup l'ortie dans le risotto. Elle apporte de la fraicheur.

Un pur bonheur !

Pour cette recette, prenez des câpres à l'huile.

Elle est très facile à faire.

Trop facile surtout si vous avez des girolles dans un bocal prêt à l'emploi.