Champignons et cuisine facile : toutes nos recettes – Page 12

Aujourd'hui, pas de champignons des bois mais de la champignonnière. Les champignons sont de vraies éponges. Mieux vaut les acheter bio si vous en trouvez.

Je suis allée aux champignons mais n'ai trouvé que deux coulemelles. Et bien, c'est suffisant pour se régaler un soir !

Une galette que vous pourrez revisiter en changeant le comté par de l'emmental, du fromage frais ... et le jambon blanc par du jambon sec, de la poitrine ...

Simple et de saison ...

Une recette extraite d'un magazine Régal.

Une idée pour un dîner léger !

Un plat rapide si on a la chance d'avoir comme moi des girolles toutes prêtes en bocal.

Un velouté de champignons avec un petit goût de sarrasin pour vous rappeler vos vacances en Bretagne

A servir en plat principal ou en accompagnement.

Un plat qui se réchauffera bien le lendemain si vous prévoyez une quantité plus importante.

Une entrée festive !

Un plat festif que vous pouvez accompagner d'un beurre rouge !

Si vous avez cuisiné la pintade ce midi et que vous avez fait un bouillon avec sa carcasse et quelques légumes, voici une idée pour l'utiliser.

Une soupe avec des champignons, c'est toujours un peu festif. Si vous avez des cèpes, des girolles, des trompettes de la mort, allez-y , ce sera encore meilleur !

Une idée d'apéro italien empruntée au blog de l'italienne Mysia. J'ai utilisé des trompettes de la mort mais vous pouvez prendre une autre variété de champignons.

Juste délicieux avec une belle salade verte !

Très beau mélange les cèpes, le persil et le jambon de parme pour accompagner un plat de pâtes.

Facile si on a les girolles prêtes à l'emploi .

Si vous avez acheté un jour une machine à pain (MAP) c'est le moment de la ressortir pour préparer la pâte à pizza !

Profitez de la fin de l'été ou du début de l'automne pour faire ce plat !