Champignons et cuisine facile : toutes nos recettes – Page 14

Un velouté tout doux, délicieusement réconfortant.

Des filets mignons de porc en cocotte...
Une sauce à la bière, des champignons , une cuisson douce...
Un plat d’hiver à déguster quand il fait bien froid…

Voilà un gratin complet puisqu’en plus des patates douces et courge butternut, vous avez les lentilles, le fromage et les cèpes qui sont plus nourrissants.

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.

Comment se régaler avec presque rien , la tourte est l'alliée de la maman pressée , un peu de pâte feuilletée toute prête , de bons ingrédients on se régale en un rien de temps

J'aime ces tartines très faciles à faire quand on rentre d'une cueillette de champignons. Les coulemelles cuisent très vite.

J'aime ces repas le dimanche soir, quand on a un peu la flemme !

C'est le début de la saison des moules pour l'Atlantique. Elles sont bien pleines et délicieuses. Si cela vous tente, je vous propose cette recette qui est vraiment sympa.

J'avais acheté des champignons à l'huile en Italie. Je ne sais pas si on trouve ici mais vous pouvez les remplacer par d'autres légumes !

Une galette que vous pourrez revisiter en changeant le comté par de l'emmental, du fromage frais ... et le jambon blanc par du jambon sec, de la poitrine

Profitez de la saison des saint jacques qui dure jusqu'en avril. Après les fêtes, elles sont moins chères.

Un joli plat. Si vous ne mangez pas de viande, sans bacon, ce sera parfait aussi !

Les navets nouveaux arrivent sur les étals. Ne dites pas aux producteurs de vous enlevez les fanes surtout si vous les achetez bio. Cuisinez-les comme des épinards.

Pour changer du risotto traditionnel

Une salade complète et gourmande qui marie lentilles, haricots verts, champignons et oeufs, le tout assaisonné d'une bonne petite sauce pour un repas sain et qui s'emporte !

En fin d'été, on peut marier les moules et les champignons.

Une salade pour la lunch box !

Faciles à faire, parfait pour une petite dînette !

Vous adapterez la taille des briks en fonction du repas : dinette, entrée ...

Vous garnissez ces carrés de pâtes feuilletés avec les ingrédients que vous voulez, les pliez en paniers, et hop au four. A peine 5 min de préparation pour se faire plaisir.

Un classique de la cuisine normande