Farcis ou en gratin, les recettes de champignons font toujours un carton – Page 174

Le gratin de pâtes, c'est LA recette réconfortante et régressive chez moi! Je vous propose ici une version 100% végétale, avec une sauce onctueuse à la courge butternut.

Une délicieuse quiche aux champignons et poulet pour les repas de dernière minute.

Une bonne terrine de chevreuil à partager en famille ou entre amis, idéale au moment des fêtes (ou quand on veut).

Traditionnellement, c'est le chapon qui est de mise pour Noël. Mais pourquoi ne pas le remplacer par des pigeons quand on est peu nombreux.

Une blanquette revisitée signée Jean-François Piège.

Une salade très choux mi chaud et veggie !

Des légumes d'hiver rôtis pour un résultat délicieux et surtout une préparation sans effort qui embaume la maison.

Sucrée salée, subtile et légère.

De savoureux champignons stroganov, sautés avec de la moutarde, de l'oignon, de paprika et du concentré de tomate...une revisite vegan du plat russe.

Si vous êtes allés aux cèpes et que vous en avez ramenés très peu. Et oui, ça arrive !

J'aime beaucoup l'ortie dans le risotto. Elle apporte de la fraicheur.

Un pur bonheur !

Pour cette recette, prenez des câpres à l'huile.

Elle est très facile à faire.

Parce que l'on a pas toujours du temps devant soi, il est tout de même pratique de trouver des gnocchis tous prêts

La tarte au poulet et aux champignons est un repas complet. Il peut être préparé à l'avance et cuit juste avant d'être servi.

Une tarte de saison, champignons et fromage ...

Je vous propose de réaliser une pizza aux champignons de Paris, au chèvre et à la mâche.

il y a toujours des mariages plus heureux les uns que les autres. Celui-ci est particulièrement réussi.

Trop facile surtout si vous avez des girolles dans un bocal prêt à l'emploi.

Recette toute simple à réaliser, vous pouvez remplacer les pommes de terre fraîches par des surgelées si vous voulez gagner du temps.