Recettes de petits choux irrésistibles à déguster au dessert ou en entrée

Name: Recettes de petits choux irrésistibles à déguster au dessert ou en entrée
Total time: 30 min
Cuisine: choux

"Aimez-vous le gâteau qu'on nomme petit chou ?" Photo par Campus France

Les choux, c'est trop mignon ! Choux craquelins, gougères, profiteroles ou chouquettes, ils prennent diverses formes pour aiguiser toujours plus notre gourmandise. Salés ou sucrés, on les fourre selon nos envies, avec une délicieuse crème patissière au chocolat pour un goûter ultra gourmand ou avec un fromage et des herbes fraîches pour un apéro sympa entre amis.

Mais pour décrocher le graal et croquer dans un chou, il faut le mériter, et pour cela, réussir sa pâte à choux est une condition sine qua non. Avec les conseils du Chef, vos choux raplaplas ne seront plus qu'un mauvais souvenir.

Meilleures recettes de choux et de courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de choux et de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Couscous agneau et légumes

Carmen

Si vous voulez agrémenter votre couscous d'une sauce piquante, diluer un peu d'harissa avec le bouillon, attention au dosage c'est très fort. Il ne reste plus qu'à vous régaler.

Salade aux deux choux marinés

Bouchées Doubles

Cette recette alcalinisante qui fait du bien à la peau, au foie et aux intestins. Dans la « famille crucifère », les choux sont nos alliés santé. Je ne le dirai jamais assez. Je vous propose donc une salade toute simple, composée de 2 choux aux textures différentes, agrémentés d’une courgette et de fruits. Des textures et saveurs variées (légèrement sucrée-salée) avec une sauce d’inspiration orientale et lacto-fermentée.

Dernières recettes de choux et de courgettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de choux et de courgettes qui changent !

Bouillon pour couscous, veau, poulet et légumes de saison

Zika

Market el cousksi, étymologie bônoise, littéralement sauce pour couscous, côte et jarret de veau au poulet avec des fèves fraîches tendres, du chou, potiron, navet courgettes, carottes et bouillon au paprika fort. Le bouillon de couscous varie selon les régions du Maghreb, des saisons et des circonstances selon qu'il soit pour le quotidien ou pour les occasions religieuses ou festives. Il peut être avec ou sans légumes notre couscous, salé et sucré ( masfouf ), les légumes varient selon les saisons.

Gado Gado

Framboises et bergamote

Vous voulez essayer la recette de gado gado ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine balinaise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pâtes, crudités marinées, noix et noisettes

Bouchées Doubles

Recette alcaline. Une salade gourmande aux textures variées : du fondant, du moelleux, du croquant, du craquant ! Manger sain en n'oubliant jamais d'éprouver du plaisir gustatif, ça vous dit ! ? Moi oui ! N' hésitez pas à partager cette recette entre amis, à table et sur vos réseaux sociaux. Bon app ! MiaM ! :-)

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

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Le chou blanc

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Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

La tête dans le panier

Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.