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Copeaux de chocolat et meringue : toutes nos recettes

Copeaux de chocolat dans une cuillère
Les copeaux de chocolat décorent de nombreux desserts. Photo par Taken
Les copeaux de chocolat sont indispensables dans certaines recettes de gâteaux comme la Forêt Noire ou le Merveilleux. C'est la touche croquante et originale qui ravit le palais des gourmands.

Les copeaux de chocolat au lait, noir ou blanc sont également idéals pour décorer une bûche, un entremets ou une glace. Très simple à faire soi-même, suivez sans plus attendre les conseils du Chef pour des copeaux réussis !

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Merveilleux au chocolat
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Merveilleux
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Entremets meringue framboises
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Amandise Amandise

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Entremets au chocolat blanc, fraises et biscuits roses avec insert de fraises et insert croquant au chocolat blanc
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Merveilleux à la pâte à tartiner
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La Feuille d’Automne d'après Gaston Lenôtre
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Amandise Amandise

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