Name: Merveilleux au chocolat
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: copeaux de chocolat
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 60 g de sucre semoule; 60 g de sucre impalpable; 400 ml de crème fraiche; 30 g de sucre impalpable; Copeaux de chocolat noir

Merveilleux au chocolat

Inspiration Gourmande

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

2 blancs d'oeufs

60 g de sucre semoule

60 g de sucre impalpable

400 ml de crème fraiche

30 g de sucre impalpable

Copeaux de chocolat noir

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 100°C.

2Fouettez les blancs à vitesse moyenne à l'aide d'un batteur ou dans votre robot.

3Quand ils deviennent mousseux, commencez à verser le sucre semoule petit à petit tout en continuant de fouetter.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Recette du merveilleux classique au chocolat : de la meringue, de la Chantilly et des copeaux de chocolat

Voir la recette

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Recette ajoutée le 12/06/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Merveilleux au chocolat

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Une musique partagée par The Happy Cooking Friends pour accompagner une recette de cheesecake glacé stracciatella façon jamie oliver.

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