Courge et vegan : toutes nos recettes – Page 9

Ne soyez pas courge à les déguster uniquement en soupe ou en purée. Le doubeurre, le vrai nom du butternut peut se farcir... avec du riz, c'est un mariage qui ravira vos papilles.

De délicieuses tatins fondantes à la fois sucrées et salées! Parfait pour un apéritif dinatoire ou une petite salade

Un halloween effrayant et gourmand, qui pourra y résister ?

Des petites courges farcies aux épinards frais et au saumon fumé, quoi de mieux à l'automne ? Sans gluten, IG bas.

Accompagnement automnal et exotique

Un classique revisité en version végétarienne

Un peu comme un Pumpkin pie américain mais salé et végétal...

Pumpkin butter.

Rien de ne se perd : une recette de de riz sauté, avec des fanes de radis...

Un petit "fromage" frais 100% végétal et fermenté !

Avec les courges, on ne fait pas que de la soupe !

Une délicieuse recette de tarte aux poireaux sauvages pour régaler toute la famille. Économique et très simple à réaliser, cette tarte aux poireaux sauvages est idéale.

Une recette de pâtes crémeuse et gourmande qui m'évoque les Etats-Unis, squash pasta donc !

Une recette de soupe butternut rôtie au sirop d’érable et lait de coco. Savourez une soupe comfort food, vegan, sans gluten, sans lait, sans soja ni arachides.

Ces délicieux petits patidoux, mes chouchous de l'hiver, farcis au petit épeautre et aux légumes...

Une recette à la fois simple et festive

La cuisine mexicaine est à l'honneur dans cette recette végétarienne pleine de saveurs et bien relevée! Amateurs de plats pimentés et qui ont du peps, vous allez adorer ces tacos!

Une jolie recette pour découvrir ou déguster cette jolie courge !

De délicieuses tartelettes végétales dont la saveur vient du mélange courge butternut, poireau et thym : un reste de vert de poireau suffit.

Encore du patidou, mais cette fois en version sucrée !