Des idées de recettes de croûte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
un camembert au lait cru et farci de pommes de terre de lardons et d'oignons puis enroulé de pâte feuilletée
Un beau dos de saumon cuit en croûte de pâte feuilletée avec sa fondue de poireaux et ses petits lardons
Un beau filet mignon paré de pâte feuilletée et farci aux petits légumes et aux fruits secs
Une recette pour bien vous caler l'estomac et qui plaira, j'en suis sûr
Pour préserver toute les qualités gustatives de ce beau poisson !
Un pâté en croute à base de petit salé et d’œufs durs , un délice inspiré du pâté de pâques du berry et du pâté de pommes de terre et viande du Limousin
Si vous êtes allés aux cèpes et que vous en avez ramenés très peu. Et oui, ça arrive !
Kalakukko (Finlande).
Un plat typique de Finlande, savoureux et parfumé
Après la croûte savoyarde de Denis, voici celle de Théo...
Un plat rapide si on a la chance d'avoir comme moi des girolles toutes prêtes en bocal.
Des canapés pour l'apéro : des moules, du vin blanc, un roux, du poireau, des champignons, le tout tartiné sur du pain de mie ou une tranche de pain dorée au beurre…
Filet mignon un peu "habillé" idéal pour les repas de fête
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