Name: Recettes de croquer
Total time: 30 min
Cuisine: croquer

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Croquer et blancs en neige : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Des idées de recettes de croquer et blancs en neige pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

J'ai trouvé dernièrement cette recette de mayonnaise mousseline. Délicieuse. Le blanc en neige permet de rendre la sauce mayonnaise plus aérienne. Cette mayonnaise mousseline accompagnera viande, poisson, crustacés ou fruits de mer, légumes à croquer, des asperges...Facile et rapide à réaliser. Vous pouvez rajouter à la mayonnaise des épices: paprika par exemple, ou des zestes de citron pourquoi pas!